星巴克推出首款新春咖啡豆

（2025年1月17日）“百节年为首，四季春为先”。春节，是中国人一年中最隆重、最热闹且象征着团圆和希望的节日，不久前还被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。家家户户除旧迎新，共同制作、分享年夜饭，围坐守岁，开启新一年的美好序幕。星巴克深信，在中国农历新年的欢庆时刻，咖啡也可以成为联结家人对话的纽带，成为家庭聚会的中心。为此星巴克首次在中国，推出了一款从产品开发到烘焙再到包装，都为新春佳节定制的“年货”——星巴克®新春序曲综合咖啡豆。

这款新春序曲综合咖啡的灵感，源自春节期间家家户户餐桌上琳琅满目的美食佳肴。从用风味丰富、深沉的草本香料烹饪的餐桌美食，到明亮柑橘风味的闲时甜点，星巴克中国团队以此为灵感，提议开发这款综合咖啡豆，把大家在春节时会在食物中所体验到的丰富且令人愉悦的风味，可以呈现在一杯咖啡之中。这也是中国团队首次主导星巴克核心咖啡豆的开发。

这款综合咖啡豆拼配了三个产区不同加工方式的咖啡豆——来自中国云南的水洗处理咖啡豆，为这款咖啡增添了细腻雅致的风味；半水洗处理的苏门答腊咖啡豆则释放了犹如清新草本般的气息，带来雅致口感；而巴西的日晒处理咖啡豆则增添了干果般风味与饱满的甜感。整包咖啡豆采用烘焙前拼配的方式，并进行中度烘焙，使其酸度和醇度适中，呈现出甜蜜的红枣般香气与清新的草本般风味，伴随着层次丰富的咖啡尾韵。特别的是，今年这款星巴克®新春序曲综合咖啡豆由星巴克臻选上海烘焙工坊烘焙。其中拼配的云南咖啡，在本土就完成了“从生豆到咖啡”的全产业链加工过程，并被送到中国顾客手中。

在包装设计上，星巴克也展现了对中国新春传统的敬意，以新春红色外观呈现。这款咖啡豆也是星巴克首次由中国团队领衔进行豆卡与包装的设计。以生肖蛇为灵感创作的画面，寓意为大家的生活注入金鳞般的光彩，开启新篇章的璀璨旅程。