引领绿色零售

星巴克拥有30年的环境保护领导传统，在庆祝这一点时，我们很早就明白，地球才是我们最重要的合作伙伴。我们将继续采用绿色零售方法，并树立了将在2020年及以后实现的远大目标。

更环保的店面

星巴克已经在20个国家／地区开设了超过1,200家拥有LEED®（能源与环境设计领导者）认证的店面，我们对此十分自豪。在咖啡行业中，我们开设的绿色店铺数量最多，在全球拥有LEED®认证的零售项目中占了20%。现在，星巴克将通过制定店面验证计划来深化其对环保零售业的承诺，从而提高所有店面的创新性、可持续性和效率。我们的目标是到2025年实现10,000个更环保的零售店，其中包括新开设的店面和现有的店面。我们会针对这些店面评估和制定建筑标准、实用性效率目标以及合作伙伴项目。此新计划将星巴克定位为真正善加利用其规模的公司，并有助于履行我们成为世界上最环保零售商的愿望。

创造性地研发更环保的杯子

星巴克已经在研发更环保的杯子方面取得了重大进展，并认识到还有很长的路要走。我们是第一家为自带可重复使用的杯子的顾客提供折扣的公司，率先将10%的消费后纤维（PCF）纳入我们的热饮杯中，并且一直在引领行业倡导增加回收利用基础设施。虽然我们如今可以在许多社区回收杯子，但我们将继续与当地政府和利益相关方合作，共同倡导在所有自营市场中加强回收利用。我们对 2022年的目标是加速实现更环保的杯子的进程。1) 我们的目标是将热饮杯中的可回收物质的含量增加一倍，并探索冷饮杯的替代材料。2) 我们将继续致力于回收利用，并努力将使用杯子回收利用的店面和社区数量增加一倍。3) 我们将宣传和鼓励“在店内饮用”和使用可重复使用杯子。

投资更环保的电力

自2005年以来，星巴克投资了可再生能源，并在去年实现了一个里程碑式的进展，即采购相当于全球自营店面用电量100%的可再生能源，主要利用美国和加拿大的可再生能源信贷（REC）和通过欧洲的绿色电力供应合约实现。在咖啡行业的EPA绿色电力合作伙伴关系计划全国前100强榜单中，星巴克是第一大可再生电力采购商。去年，星巴克加入了气候组织的RE100，世界上一些规模最大的致力于使用可再生电力的企业都是该联盟的成员。在我们展望未来时，星巴克将专注于确定与地理位置相关的新方式来采购可再生能源，并将新的可再生能源项目推广到世界上那些我们开设店面的国家／地区。

支持更环保的合作伙伴

我们专注于激励那些对可持续性充满热情的合作伙伴（员工），以激发他们的灵感并传授知识。2016年，我们与零售和非零售合作伙伴合作试行了Greener Apron™计划，这是一个自愿认证计划，通过与亚利桑那州立大学可持续性学院共同创建的三个短模块帮助合作伙伴了解环境可持续性。我们推出试行活动时，有1,100多位合作伙伴参与其中。2017年春季，我们会将计划范围扩大到美国、加拿大、英国和荷兰的合作伙伴。我们的目标是到2020年，让全球10,000位合作伙伴参与此计划，并打造一个可持续性支持者网络。

更环保的零售目标

更环保的店面

到2025年，在全球建造并运营10,000家更环保的零售店

更环保的杯子

到2022年，将杯子的可回收物质含量、再循环能力和可重复利用性增加一倍

颜色更绿的围裙

到2020年，支持全球10,000个合作伙伴成为可持续性支持者

更环保的电力

到2020年，在全球店里运转方面投资100%的可再生能源