我们在可持续咖啡方面的未来
星巴克十分自豪地取得了里程碑式的成绩：99%的咖啡都以合乎道德的方式采购。
但是，我们还没有实现目标。我们将为那最后的1%继续努力，让咖啡生产商加入我们的行列，就像我们与Starbucks Reserve® Eastern D. R. Congo Lake Kivu咖啡所做的那样，在那里，我们与农民们合作展开道德采购工作。
我们相信，我们可以让在全球咖啡社区种植我们咖啡的100万农民和工人更加富裕，并加强他们的恢复能力。我们将通过投资咖啡社区、分享我们的咖啡技术知识以及开创新方法来实现这一点。为了超越我们100%的咖啡都以合乎道德的方式采购的目标，我们正与其他人进行合作，希望使咖啡成为世界上第一个可持续农产品。
投资农民
得益于我们的合作伙伴和顾客，我们向咖啡农捐赠了超过2,500万棵咖啡树。此活动开始于2015年9月，当时星巴克推出了“每售完一袋咖啡，就捐赠一棵树”的承诺，以帮助确保咖啡的长期供应和咖啡农的经济前途。其目标是在2016年底筹到足够的资金来种植2,000万棵咖啡树苗，这些树苗将替换由于树龄和疾病（如咖啡叶锈病）而导致产量下降的咖啡树。在我们顾客的帮助下，我们在仅仅一年内就超越了此目标。
以那次活动的成功为基础，星巴克将其承诺规模扩大到四倍，将利用我们在受气候变化影响最大的咖啡种植社区的绿色咖啡采购，在2025年前为农民提供1亿棵健康的咖啡树。
我们将与保护国际组织（CI）和当地的合作伙伴协作，并分享我们在整个行业中学习到的知识，确保那些需要更换咖啡树的其他农业社区能从此项目中获益。
星巴克全球农民基金会许下了5,000万美元的承诺，用这笔钱为咖啡农提供融资。借助这些贷款，农民能够支持农艺、恢复和基础设施改进。这项工作将直接影响咖啡的质量、可持续性和特色咖啡产业的经济效益。
为了支持咖啡社区面临的关键问题，星巴克基金会与具有本地专业知识的组织展开了合作，共同构建可持续的解决方案。自2014年以来，星巴克基金会已经发放了原始资助金，以支持咖啡和茶叶种植社区的小型农场家庭，直接和间接受益人达到约47,000名。基金会计划在2020年让受益人达到250,000人。
2016年，星巴克与保护国际组织共同投资，在墨西哥瓦哈卡推出了一个新项目，专注于提供一种净正盈利模式，让种植咖啡重新成为一种营生方法。瓦哈卡曾经是全球重要的优质特色咖啡产地，但由于气候变化、缺乏市场准入、贫穷、移民和其他难题，导致产量骤减。CI将与当地合作伙伴合作，改善农民的树荫管理系统并增加替代收入来源，目标是稳定瓦哈卡的农业社区，让农民能够继续种植咖啡。CI还将对生产商进行节水培训以保护淡水资源，并努力确保妇女、当地农民及其家人能够积极参与。
分享咖啡知识
星巴克目前在世界各地的主要咖啡生产国家／地区运营了八个农民支持中心，从印度尼西亚和卢旺达到我们在墨西哥的最新中心，覆盖范围广泛。我们的开源农艺方法可让这些地区的农民免费访问我们顶级农艺师的最新发现，包括新品种的抗病树木和先进的土壤管理技术。以传统种植方式为基础有助于农民持续提高其作物的质量和产量，并帮助他们提高利润，从而确保未来每个人都能收获优质咖啡。借助这一全球网络，我们的目标是在2020年培训200,000位咖啡农。
与其他人进行合作以实现所有咖啡的100%可持续性
我们知道，如果我们展开协作并分享解决方案，可以更快地解决咖啡行业中最大的挑战。这就是星巴克是可持续咖啡挑战联盟（The Sustainable Coffee Challenge）的创始成员之一的原因，可持续咖啡挑战联盟是由保护国际组织领导的多元化行业联盟，呼吁人们行动起来，将咖啡打造成世界上第一个可持续农产品。挑战联盟始于2015年在巴黎举行的联合国气候谈判，现已发展到包含业内的60多个成员，其中包括其他咖啡烘焙公司、非政府组织以及墨西哥和卢旺达政府。挑战联盟现在在竞争前将整个行业聚集在一起，推动创新解决方案的制定，以确保农民、工人和社区的繁荣和福祉，保证咖啡的持续供应以及保护自然。在星巴克，我们有机会与他人合作，以实现我们1亿棵咖啡树的承诺。通过可持续咖啡挑战联盟， 整个行业共同承担起10亿棵咖啡树的承诺，同时制定共同原则来实现负责任的革新。我们邀请我们的合作伙伴和顾客与我们分享其经历，并持续关注挑战联盟，网址为sustaincoffee.org。
发放我们的第一个可持续性债券
2016年5月，我们发放了首个美国企业可持续债券。公司将利用发放的5亿美元债券所得的净收入，通过符合条件的可持续性项目，加强我们围绕咖啡供应链管理展开的可持续性计划。
不只是咖啡
我们致力于做到100%的茶叶和可可豆都以合乎道德的方式采购。要详细了解我们的承诺和进展，请访问starbucks.com/social-impact。
可持续咖啡目标
采购承诺
100%的咖啡都以合乎道德的方式采购
种植咖啡树
到2025年为农民提供1亿棵咖啡树
星巴克全球农民基金会
到2020年为农民投资5,000万美元
开源农艺
到2020年培训200,000位咖啡农
